普段部屋にいない時間のテレビなど見ていたら、料理番組でビーフシチューの
作り方などやっていたので、真似てみることに。
材料も分量もメモっていなかったのでスーパーでレトルト食品の原材料を眺め
て研究。必要なさそうなものはカットして、適当に購入。
いちお、肉は焼き目をつけておいておいて、あとはたまねぎ、にんじんを面倒
なんで深夜番組よろしくスライサーで、がーっと。オリーブオイルでいためて
ぇ、小麦粉入れて、肉戻してぇ、ワインをどばっと、あとは煮るだけ。
っていうかね、洋食屋さんのシチューが馬鹿高いわけわかったわ。どんどん煮
詰めて行くんだけど一般的なソースの濃さっていうかにならないの。結局、余
すくらいのつもりで作ったものが標準的な一人分くらいになってしまって
とちゅう、味見しながらなんか物足りなかったのが、醤油をちょっとたらした
だけで「コレコレ」になったのは内緒。やっぱ日本人だわ。
写真？ そんなものなし。3時間煮込んだような手の凝ったものでも、食べると
きは鍋なんで恥ずかしくて。(笑)